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自制果酱爱心饼干,孩子三天两头嚷着想吃,做法简单又酥香

餐饮美食佚名2023-03-08

自制果酱爱心饼干,孩子三天两头嚷着想吃,做法简单又酥香。最近,一款小甜点特别流行,它就是果酱爱心饼干,浓郁的果酱配上小饼干,怎么吃都不腻。说到小甜点,肯定会用到烤箱了,烤得酥酥脆脆的小饼干,拌上香甜的果酱,咬上一口酥松可口,特别好吃,自从学会了这个,家里的小朋友超级喜欢。

准备食材:

黄油、盐、细砂糖、普通面粉、果酱

具体做法:

1.先准备100g已经软化好的黄油,1g盐,25g细砂糖,把这些材料混合均匀之后,我们开始加面粉,我这些量一共是125g,直到混合成没有干粉的状态,我们再下手揉面,这个面团不用揉到很光滑,简单的揉到匀称的状态就可以了。

2.直接揪一小块面剂出来,重量大概是13g,搓圆之后直接按扁,然后我们用这个食指,在中间按一个心形的形状。

3.整理好形状之后,我们在上面挤一些果酱。

4.烤箱提前预热好,中层150度18分钟。

5.等彻底冷凉之后,口感会更酥,也很容易拿起来,酸甜的果酱搭配奶香味的胚子,好吃又过瘾。