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一斤面,半碗芝麻酱,不用烤箱,不发面,最简单方法,做麻酱酥饼

餐饮美食佚名2024-08-19

大家好,今天,我要带你们一起探索一个超级简单又美味的秘密食谱——自制麻酱酥饼,无需繁琐的烤箱预热,也不用漫长等待面团发酵,只需简单几步,外皮酥脆到掉渣,内里层次丰富,每一口都是满满的幸福感!

准备食材:

普通面粉、盐、温水、食用油、芝麻酱、五香粉

具体做法:

1.今天和大家分享一个麻酱酥饼超级简单的做法,不用油酥也能做出外皮酥脆,层次丰富的麻酱酥饼,做法非常简单。准备面粉500克,加入五克盐增加筋性,温水300毫升,水温40到50度和出的面最柔软,加入20毫升食用油,加油能够使做出的饼更加酥脆,盖上保鲜膜醒面一小时以上,醒的时间越长,面的延展性越好,层次才会越好。

2.接下来我们来调制芝麻酱,三勺芝麻酱加入少许的五香粉和盐,五香粉也可以不放,少许食用油烧开,炸出五香粉的香味,同时泄开芝麻酱。