白毫银针用多少度的水泡合适 白毫银针的冲泡方法和手法

茶叶的冲泡在水温上是很有讲究的，不同的茶叶所用的水温也不同，像是白毫银针这样的茶叶用多少度的水冲泡比较合适？白毫银针要怎么冲泡口感会好？

白毫银针用100度的水泡最好。白毫银针用100℃水温冲泡，白毫银针为白茶的一个细分茶品，是采用鲜嫩芽头为原料制成，其茶银毫披覆，内质丰厚，茶香馥郁，且滋味鲜醇甘爽，100℃水温更能释放茶叶滋味，同时亦能利于茶香的激发。

一、盖碗法

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。