天天用筷子得砍多少树？别被忽悠了！筷子最早叫‘箸’，它根本不是木头，而是能一天长1米的巨型草

答案藏在汉字里。

筷子最早叫“箸”，后来才叫“筷”。不管怎么变，竹字头一直没动过。因为从诞生那天起，筷子最主要的原料就是竹子。

竹子不是树。它属于禾本科竹亚科，跟水稻、小麦、玉米是正儿八经的亲戚。说白了，它是一种草——一种能长到20多米高的巨型草本植物。

既然是草，那它就跟韭菜一样，割了一茬还有一茬。

毛竹从出笋到长成竹子，只要两个月时间就能蹿到20米高。生长高峰期，一昼夜能长高1米。

1米是什么概念？如果你在春天的竹林里蹲的时间稍微长一点，竹笋可能已经冒头了。

南京林业大学魏强教授团队的长期研究表明，毛竹生长盛期日均增高可达114.5厘米。竹子生长时有多达40个节间同时在伸长，每个生长区每天最快可伸长11.8厘米，产生约5.7亿个细胞。

树木生长靠的是顶端，只有树梢一点点长高。但是竹子不一样，每一节都有自己的生长区，同时开工——相当于多线程并行下载，速度能不快吗？

而且竹子是中空的轻量化结构，不像树木要把大量养分用来长粗。养分全部优先供应纵向伸长，短时间内就能冲到十几米高。