粥底火锅有哪些食材配菜好吃

粥底火锅是生活中比较特别的一种火锅，它的做法比较特别，和普通的火锅不一样，它的锅底是用白米粥熬制而成的，吃起来会比较清淡。粥底火锅的食材比较丰富，比如花甲、螃蟹、牛肉、羊肉以及鸡肉等。

一般选择海鲜（蟹、鸡肉、牛肉）、蔬菜（白菜、油菜、香菇、玉米、生菜）、火锅菜（猪肉丸、牛肉丸、香肠、面包卷）、墨鱼丸等）、蘸酱（辣小米、酱油、花生油、洋葱、蒜末、芹菜等）。

粥底火锅配菜也是挺多的，像这个蛤蜊文蛤、相思螺、岑子、贡丸、鱼豆腐、蟹**、鹌鹑蛋、金针菇等等，都是非常不错的选择，如果不是喜欢口感比较重，就可以多说一些清淡的蔬菜，吃着口感好对身体更好。

粥底火锅是非常好吃的一种火锅，其实它里面和我们平常吃的火锅都是一样的，可以放各种各样的蔬菜，而且可以放各种各样的肉类。只不过是不一样的一点是在于他们的锅底是不一样的，这一个锅底其实里面是有一些五谷类的东西，非常的香。

食材：米一杯;肥牛一盒;虾半斤;蛤蜊半斤;鲜香菇适量;茶树菇适量;金针菇适量;各式蔬菜适量;豆腐一份;香芋一份;腐竹一支;水适量;高汤一碗;红枣枸几个;西红柿一个;盐少许;油少许;蘸料随自己喜欢

做法：

1、米提前半个小时洗干净，然后用少许油和盐腌制