猪大肠为什么洗了还臭 猪大肠洗不干净能吃吗

刚买回来的猪大肠这个味道是真的不怎么好闻的，但是为什么在清洗过一遍之后还是会有臭臭的味道？这猪大肠洗不干净的吃了会不会有什么危害？

猪大肠的臭味,一部分来自污渍,通过清洗干净可以去掉。另外一部分臭味是本身的味道,毕竟这是猪大肠啊,若是一点不臭也不现实。

能吃,但口味很重,难以下咽,一般人承受不了。 少数地区有不洗里面直接煮的,大部分地区都必须把里面清洗干净再吃。

猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。而站在中医角度来看，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

一般人都可以吃猪大肠，广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授表示，以下4类人群吃猪大肠效果更佳：

1、肛裂患者

对肛裂患者而言，宜食清淡易消化、润肠通便的食物，建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。