冻榴莲没开口是不是没熟

榴莲的保鲜时间比较短，很多人都会将榴莲冷冻保存，市面上也会有冻榴莲售卖。有些人会发现冻榴莲没有开口，认为这种是没有成熟的榴莲，但是并不一定，榴莲是否开口并不是成熟的判断标准。

这不能作为判断标准。一般榴莲都是不开的，基本上都是不成熟的，但并不是所有的榴莲都必须在成熟的时候开。榴莲成熟与否，需要从外观、口感和颜色来判断，不能片面。

未成熟的榴莲可以保存一段时间。一般来说，几天后不会变质。不过，如果是成熟的榴莲，应该及时食用。成熟的榴莲会散发出浓郁的香气。