辣椒油和红油有什么区别 辣椒油可以用花生油做吗

红油的感觉好像和辣椒油也差不多的，这不会就是把辣椒面去掉的辣椒油吧，这个辣椒油和红油有什么样的区别？在制作辣椒油的时候可以用花生油做吗？

1、红油就是辣椒油,香而不是太辣，适合凉拌菜。是川菜里常用。辣椒油就是辣，红油是颜色好看，但没多辣的。

2、红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成，红油就是四川的辣椒油。

3、红油不怎么辣，辣椒油超，辣味道不同，颜色也不同。

4、辣椒油，就是把辣椒面放入碗等容器中，把烧开的油浇入即可，而红油则是加些辅料，二者在辣的程度上以及颜色上是不同的。