生铁锅能用清洁球刷吗 生铁锅怎么清洗

有些材质的锅具在清洗的时候是不能用钢丝球清洗的不然会损害锅具，这个生铁锅用钢丝球清洗的话可以吗？生铁锅要怎么清洗才好呢？

铁锅不能用钢丝球来刷洗。 因为钢丝球会刮伤铁锅表面的涂层,这样会使得铁锅很容易生锈。

1、烹饪后用热水清洗。先清洗一次，洗去大块食物。然后在锅中盛满水，覆盖烹饪过程中所有使用过的部位。

2、把水烧开。小心地把铁锅放回到炉子上，加热使水达到沸点。让水沸腾几分钟，分解食物残渣。

3、用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。不过只需简单刮一刮即可。和金属物体接触得太多，可能会导致涂层剥落。

4、把脏水倒进水槽。把铁锅放回到炉子上，开火。将铁锅在灶台和水槽间来回移动时要小心。因为生铁是一种极好的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或烤箱手套来移动铁锅。