桂花鱼蒸多久最佳时间 桂花鱼怎么蒸好吃

一般家里买桂花鱼的话都是清蒸的比较多，这样可以保留鱼中最原本的鲜味，这个桂花鱼要蒸多长时间才好吃？桂花鱼要怎么蒸好呢？

制作清蒸桂鱼的时候,需要蒸6~7分钟。最多也要在15分钟之内,需要避免肉质过老的情况产生,否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细,蒸煮的时间就更要短一些,一般等到水滚开之后,盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了。

第1步、从鱼背将鱼片切开

第2步、平铺在盘子上，将盐巴均匀撒在鱼上面，腌制。