煮汤圆的时候要扎个洞吗
汤圆是生活中比较常见的一种传统美食,它的吃法比较多,很多人都会用水煮着吃。水煮汤圆一般不需要扎个洞,直接放锅里面煮就可以了,扎洞之后就会容易煮破皮,会露馅出来。 煮汤圆的时候要扎个洞吗不需要。 锅中加入适量的水烧至沸腾,将汤圆放入沸水中煮,只有在水沸腾的时候下锅煮出来的汤圆才不会夹生,在煮的过程中要轻轻地搅动才不会粘锅,同时也避免了汤圆之间粘连,大火煮至汤圆漂浮起来后调到小火继续慢煮,在这时加入冷水,直到水再次烧开汤圆浮起来的时候,汤圆就煮熟了。 煮汤圆的技巧1、从冰箱里拿出来的汤圆温度太低了,不能直接倒进开水锅里煮,而是要先放进凉水里泡一下,这么做可以让汤圆回回温,也可以让汤圆吸收一些水分,这么处理后再下锅煮,就不容易开裂露馅了 2、煮汤圆的水温要控制好,不能太凉也不能太烫,观察锅内的变化,出现密集小泡就是恰当时机,既容易快速煮开,又不会产生过大的温差。 3、汤圆下锅前,要给锅里加少许盐,这么做可以避免汤圆粘连。一点点就够了,多了会影响味道。 4、汤圆下锅时要推动,让它转动起来,这么做可以避免粘锅底,如果粘住了也很容易露馅。 汤圆不适合什么人吃1、消化功能不佳者 汤圆是由糯米粉为原材料制作而成的,食用之后并不是很好消化,因此像那种本身消化功能比较弱的人一定要少吃汤圆,不然食用后会更加加重肠胃的负担,导致嗳气、胃胀、胃痛等消化不良的症状。 2、消化道溃疡患者 有消化道溃疡的人群也不建议过多食用汤圆,因为食用过多糯米粉制作的汤圆会刺激胃酸的分泌,这样就会加重对溃疡面的刺激,这样不但会加重胃部的不适,而且还可能会诱发胃出血症状。 3、糖尿病人群 汤圆在制作的时候加入了许多的糖分,特别是汤圆馅里面,因此不适合糖尿病人食用,不然食用后会影响血糖的控制,加重身体不适。 4、高血脂人群 汤圆属于高热量食物,特别是在制作馅料的时候会加入猪油,所以含脂量较高。不建议高血脂人群食用,不然会导致血脂增高,增加血液的粘稠度,并且还会增加患心血管疾病的几率。 |
- 上一篇
汤圆飘起来几分钟可以吃
很多人都会自己在家煮汤圆吃。汤圆一般都是用水煮着吃的,汤圆飘起来几分钟可以吃汤圆飘起来再煮1分钟即可。不建议汤圆煮太久,不妨将汤水和汤圆分开煮,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。汤圆煮多久才会熟1.新鲜汤圆新鲜汤圆是指制作出来不久没有经过冷冻的汤圆,然后再放入开水中煮10分钟左右汤圆浮在水面上后,汤圆怎么煮好吃1、汤圆煮以前捏一下大家平时煮汤圆时,这样会让煮出的汤圆里外一起熟,
- 下一篇
2月4日正月十四高速堵车吗
中心城区、客运场站、学校周边、重点景区、民俗活动区域周边道路和城市快速路进出城方向、主要高速公路收费站以及部分高速公路路段将出现较为密集的交通流,局部将可能出现车辆拥堵和缓慢通行现象。另外实习期上高速规定是必须有三年以上的老司机陪同(指的不是驾龄,是本本时间)高速一般不会查车。正月十四上高速要注意什么高速公路上的交通事故发生率是非常高的,
相关文章
- 水蒸蛋很多人第一步就搞错了,难怪不成型还有蜂窝,教你正确做法
- 挑选芒果和切芒果的小窍门,方法简单实用
- 原来辨别蜂蜜真假这么简单,只需一根筷子,真假蜂蜜立马现原形
- 洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
- 并非迷信!别人送你这“3样”旧东西时,切记关系再好也不能要
- 桃子甜不甜,看一眼这里就知道,牢记5个挑选小技巧,一买一个准
- 空油桶再也不扔了,这样简单的剪一剪,太实用了
- 厕所里面撒一把食盐,一年就能省下不少钱!这么实用却少有人知!
- 冰箱的温度很多人都调错了,教你正确方法,省电还不结冰
- 家里有酵母粉的要留意,我也是最近才知道,别怪我没及时提醒你
- 提醒:饭局上遇到这三种人,立马放筷子走人,究竟哪“3种”人?
- 原来棉被要这么叠更省空间,再厚的被子衣柜也能收纳,方法太棒了