汤圆煮熟了放在凉水里还是热水里

汤圆是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，大多数人都会煮着吃。煮汤圆也是有一定技巧和讲究的，一般来讲，煮好的汤圆最好放到冷水里面，这样口感会更好一点，也不会发生粘黏。

一般建议放冷水里面，这样不见可以降温，还可以防止粘黏变形。

如果你觉得下锅后的汤圆味道更好，口感更顺滑有力，你也可以在汤圆煮熟时在旁边准备一大碗冰水。汤圆煮熟后，迅速将汤圆放在冰水下，然后从碗中取出。汤圆加冰水味道会更好。

不建议放开水里面，这样口感会比较软烂，还会容易粘黏在一起。