男子煮羊肉爆炸高压锅击穿屋顶 羊肉用高压锅压多久合适

用高压锅煮东西的话确实可以节省很多时间，但是高压锅在使用的时候是有一定的风险在里面的，近日就有一男子在煮羊肉的时候高压锅爆炸了都击穿了屋顶，羊肉用高压锅做的话炖多长时间就可以了?

根据大象新闻报道，近日，广西桂林，男子用高压锅煮羊肉发生爆炸，高压锅击穿屋顶。当事人邓先生称，因为羊肉和水放多了，肉堵住了排气孔，幸运的是没有人受伤。

从视频中可以看到，高压锅直接击碎了屋顶的瓦片，卡在横梁上。邓先生将高压锅拿下来时，锅已经严重变形。

邓先生表示，当时自己家里来了客人，所以想炖羊肉来招待。大概15分钟左右看到没出气，就准备去关火。还没走到跟前，就发生了爆炸，锅盖弹到墙上留下印子之后掉进了米缸，锅被弹到房梁上面挂住了，至于肉已经全部碎了，找不到了。对于爆炸原因，邓先生表示：“羊肉放多了，水也放多了，堵到出气阀了。”

高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉口感才好,另外炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起炖,不要单独炖,例如和萝卜、冬瓜、等不易炖烂的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火。