盐蒸橙子是切头还是切尾

橙子的吃法比较多，盐蒸橙子就是其中比较受欢迎的一种吃法，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处。盐蒸橙子一般都是要切头的，也可以切尾部，但是这样可能会放不稳，容易倒下来。

一般是切头。

橙子的头部一般都有一个果柄，立起来不稳定，而且橙子头部的横截面积比较大，所以一般都是从头部三分之一的位置处切开，而将尾部立在碗内。

因为橙子的表面会含有较多的灰尘、农药、细菌、果蜡等杂质，所以在制作盐蒸橙子之前，需要先用食盐将橙子的表皮搓洗一遍，然后再用清水冲洗干净。