春天的应季蔬菜有哪些 夏天的应季蔬菜有哪些

春天的应季蔬菜有很多。比如莴笋、卷心菜、香椿芽、白萝卜以及油菜等。其中莴笋会在春季期间大量上市，这个时候的莴笋也是最香嫩可口的时候，不过其实现在的大棚技术十分成熟，因此莴笋的上市季节也不仅限于春季。以上就是关于问题“春天的应季蔬菜有哪些”的解答，接下来是关于春天应季蔬菜的补充内容，有兴趣的观众可以继续观看。

1、卷心菜：卷心菜通常会在冬春季节大量上市，卷心菜富含维生素以及叶酸等微量元素，在春天的时候吃卷心菜也尤为合适。

2、香椿芽的上市时间约为每年的3到4月份期间，不过像河北以及山东地区的香椿芽可能会上市得更早，在2月底这样可能就已经开始上市。