桔子为啥装在红网兜里卖？当然是为了骗你啊

小心装在红网兜里卖的橙子和桔子，这种包装其实是个陷阱。

这些网兜并不是为保鲜或方便而存在的——它们主要的作用是欺骗人的眼睛，让消费者以为自己挑到了成色完美的水果。

在一篇简短的论文中，德国心理学研究者卡尔·格根富特纳（Karl R. Gegenfurtner）分享了他最近遇到的消费陷阱[1]。

他从超市买来了一大袋橙子，这些橙子装在橘红色的网兜里，每一个看起来都成熟得很好。然而，当他回到家中打开袋子时，神奇的事情发生了：一离开网兜包装，漂亮的橙子就突然“变脸”，变成了发青的样子。

网兜和橙色条纹都给发青的橙子加上了“美颜滤镜”效果 | Karl R. Gegenfurtner

问题就出装橙子的网兜上。这些网兜总是红色或橙色的，在它们的映衬下，袋内的橙子变得比原来更红了，尚未成熟的青色部分也变得不再明显。如果给橙子的照片加上橙色条纹，也可以达到和网兜相似的“美颜滤镜”效果。

类似的，把柠檬装进黄色网袋也可以起到“美颜”效果，让黄色显得更鲜艳 | pixabay

把橙子装进红塑料袋也可以起到美化作用，但网兜的作用更加隐蔽：它看似充分露出了水果的底色，但其实人们的色彩感知早已受到了影响。

类似的把戏也出现在其他地方——比如说，下图中的这袋西蓝花。

隐藏着绿色条纹的蔬菜包装袋 | Tinckoy/reddit

仔细观察就会发现，包装蔬菜的透明塑料袋上其实隐藏着很多水平的绿色细条纹。这些条纹也在悄悄影响人们对颜色的判断，它们能让袋子里的蔬菜显得更绿、更新鲜。

网兜会改变橙子的颜色，这主要是因为它引发了“色彩同化”（Color assimilation）的视错觉现象。这种现象的原理至今仍没有定论，它应该与神经系统加工视觉信号的方式有关。