原来刮鱼鳞这么简单，只需一个塑料袋，不飞溅不脏手，又快又干净

在过年期间，鱼就是餐桌上必不可少的了，它有着年年有余的美好寓意，就和新年的喜庆氛围相得益彰了。然而，在处理鱼的时候，常常让人非常头疼，不仅很难将它处理干净，而且在处理的过程中，鱼鳞还飞得到处都是，清理起来费时又费力，其实处理鱼鳞有妙招，我们只要在刮鱼鳞前简单处理一下，就不用担心鱼鳞到处乱飞了。下面就跟着我一起来看看到底是如何处理的吧！

说起刮鱼鳞，可能很多朋友的做法就是将鱼放在案板上，然后用刀再从鱼尾处慢慢的往上刮，虽然这样也能将鱼鳞刮干净，但刮下来的鱼鳞就会飞到地上、墙上、灶台上等，又需要我们去清理，而且用刀来刮，还会刮破鱼皮或者不小心伤到手。其实想要避免这些问题，方法也很简单，在刮鱼鳞之前，我们先拿上一块保鲜膜或者是保鲜袋，把它先铺在案板上，再把鱼放在袋子上。

接着我们再准备一个胡萝卜头，把它斜着切上一刀，这样我们就得到了有一个尖角的胡萝卜头，接下来我们就可以用这个胡萝卜头来刮鱼鳞了。

我们一手固定住鱼身，然后另一只手抓住胡萝卜头，用萝卜头的尖角抵住鱼尾的鱼鳞，然后在稍微用力往上推。这样鱼鳞就轻松地给刮了下来，一刮一大块的，既轻松又快速。而且这样刮鱼鳞还更加温和，不会使鱼鳞到处飞。我们在案板上事先垫了保鲜膜，被刮下的鱼鳞就都掉在了保鲜膜上。