买蜂蜜时，记得带个打火机，假蜂蜜“打回原形”，太实用了！

在生活中，不少朋友都有每天喝杯蜂蜜水的习惯，蜂蜜的味道清甜，既能滋润心田，而且蜂蜜中的各种营养成分，还能帮助增强免疫力、润肠通便、保护心血管、促进睡眠、保养皮肤等好处。也正是因为蜂蜜的好处多多，购买的人不少，所以一些不良商家为了追逐高额利润，无所不用其极，用各种造假手段以次充好。要是不会挑选的话，很可能就会花了高价，买到了一些一堆糖浆、添加剂勾兑的“假甜蜜”，这样我们不仅没法享受到蜂蜜应有的营养与美味，还可能损害健康。今天就来跟大家分享关于辨别真假蜂蜜的小妙招，学会了就再也不用担心买到“假蜂蜜”了，一起来看看吧！

方法一：查看蜂蜜的颜色。

每次购买蜂蜜，我们看到货架上琳琅满目的产品，总是不知道该买哪个，往往就是随意看上哪个就拿哪个，但其实，想要买到优质的蜂蜜，我们首先就要看看它的颜色。大家都知道，蜂蜜就是由蜂蜜采集花蜜酿造而成的，虽然不同的蜜蜂，它酿造好的蜂蜜颜色会有一定的区别，但无论是深褐色还是浅琥珀色，它看起来颜色都是很自然的，而且色泽也很均匀。但要是蜂蜜的颜色看着很鲜艳，或者是暗淡没有光泽的，那么我们就要注意了，它很可能就是商家利用色素调配出来的蜂蜜颜色。

方法二：摇晃蜂蜜看气泡。

我们都知道，蜂蜜是比较浓稠的，但它依旧呈流状，我们将它拿在手上来回颠倒一下，它里面就会因为晃动而产生气泡。不过真假蜂蜜产生的气泡就大相径庭了，因为纯正的蜂蜜中几乎不含水分，里面含有多种活性酶和蛋白质，在摇晃后就会产生很多细腻的小气泡，而且这些小气泡消散起来还比较慢。但要是勾兑的假蜂蜜，它里面含有的酶类等成分少，甚至没有，在摇晃后产生的气泡就少多了，并且消散的速度还比较快，这样的蜂蜜我们就要谨慎购买。