原来板栗去壳这么简单，教你一妙招，2秒剥一个，又快又不伤手！

金秋时节，正是板栗大量上市的好时候。板栗不仅香甜可口，而且还富含碳水化合物、淀粉等营养物质，就是秋冬季不可错过的坚果了。然而，在板栗表面都有着一层坚硬的外壳，而且里面还有着一层细小的绒毛，这样就导致每次在给板栗去壳的时候让人头疼不已。可能很多朋友就是直接用牙齿咬破后，再用指甲去剥，但这样费时又费力的同时，还会将手指剥得生疼，表面的绒毛也很难彻底去除干净。其实给板栗去壳有妙招，今天就来教大家一个简单易学、快速去板栗壳的妙招，让你2秒剥一个板栗，轻松又快捷！

给板栗去壳，如果只是用牙齿咬破，再用手去剥，不仅速度慢，会将手指剥得生疼，而且里面的绒毛还会紧紧的粘在果肉上，很难去除。其实想要板栗快速剥好，在剥之前我们应该先将板栗处理一下。把板栗倒在案板上，然后一手固定住板栗，一手用小刀将板栗的头部切掉一点，不需要切的太多，能看到里面的果肉就可以了。

将所有的板栗顶部都切掉一点后，我们再把板栗装在漏框中，用流动水冲洗一下，将板栗表面残留的一些灰尘杂质冲洗干净。

板栗清洗好，先放一边备用，然后我们再准备一个干净的锅，在锅里倒入多一些的清水，并开大火将水烧开，之后再往里面加入一勺食盐增加底味。

食盐加好后，我们再把清洗干净的板栗，直接倒入锅中，继续开大火，让它煮上2分钟左右就可以了。煮的时间差不多了，把火关掉后就让板栗浸泡在热水中。这里要注意的是，不要煮的时间太长了，不然板栗就完全煮熟。煮熟的板栗会变的软糯，一剥很容易就会碎掉。只要简单的将它加热上一两分钟，使板栗变热就可以了。