买柚子：只挑大小就错了！牢记“四字口诀”，柚子皮薄味甜

“柚子黄，柚子大，圆溜溜树上挂！”金秋时节，就正是柚子大量上市的季节，这个时候的柚子水分充足，口感清甜，而且价格还很便宜，十来块钱就能买上一个大大的柚子。虽然说柚子是秋季不可错过的美味，但每次买柚子，看到各种各样的柚子，总是无从下手，不知道该如何才能挑选到那个皮薄汁多的。别着急，今天就来给大家分享一个挑柚子的“四字口诀”，让你轻松买到皮薄味甜的柚子，一起来看看吧！

一：“尖”。

平常我们在买柚子时会发现，柚子的形态各异，有的圆溜溜的，像个球一样；有的则头部非常尖，像个葫芦；也有的，头部只是一点点尖，像个水滴或不倒翁。我们这里说要选“尖”的，就不是那种像个葫芦，头部非常尖的，而应该选择那种头部只是一点尖，像水滴和不倒翁的柚子。这样的柚子在生长过程中，接受的光照更加充足，果实发育得更好，将它剥开来，往往是皮薄肉多的好柚子。那种圆溜溜的柚子，通常成熟度欠佳，口感较差。而那种头部非常尖的柚子，它的尖头里都是皮，果肉含量较少，这样的柚子就非常不划算了。

二：“黄”。

“黄”指的就是柚子的颜色了，我们都知道，柚子在还没有成熟的时候，它果皮的颜色就是青色的，但随着生长，果皮的颜色就会慢慢变黄。所以，成熟度高、味道甜的柚子，果皮通常是通体黄橙橙的。这是因为柚子在生长过程中，受到的光照时间长且均匀，使得果皮的颜色更加鲜艳。但要是柚子表面还有青色的，就表明它在生长的过程中受光照不均匀，成熟度欠佳。因此，我们在选购柚子的时候，就应该优先挑选颜色全黄的柚子，它的成熟度高，口感也就会更加清甜。