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买柚子:只挑大小就错了!牢记“四字口诀”,柚子皮薄味甜

生活常识佚名2024-11-07

“柚子黄,柚子大,圆溜溜树上挂!”金秋时节,就正是柚子大量上市的季节,这个时候的柚子水分充足,口感清甜,而且价格还很便宜,十来块钱就能买上一个大大的柚子。虽然说柚子是秋季不可错过的美味,但每次买柚子,看到各种各样的柚子,总是无从下手,不知道该如何才能挑选到那个皮薄汁多的。别着急,今天就来给大家分享一个挑柚子的“四字口诀”,让你轻松买到皮薄味甜的柚子,一起来看看吧!

一:“尖”。

平常我们在买柚子时会发现,柚子的形态各异,有的圆溜溜的,像个球一样;有的则头部非常尖,像个葫芦;也有的,头部只是一点点尖,像个水滴或不倒翁。我们这里说要选“尖”的,就不是那种像个葫芦,头部非常尖的,而应该选择那种头部只是一点尖,像水滴和不倒翁的柚子。这样的柚子在生长过程中,接受的光照更加充足,果实发育得更好,将它剥开来,往往是皮薄肉多的好柚子。那种圆溜溜的柚子,通常成熟度欠佳,口感较差。而那种头部非常尖的柚子,它的尖头里都是皮,果肉含量较少,这样的柚子就非常不划算了。

二:“黄”。

“黄”指的就是柚子的颜色了,我们都知道,柚子在还没有成熟的时候,它果皮的颜色就是青色的,但随着生长,果皮的颜色就会慢慢变黄。所以,成熟度高、味道甜的柚子,果皮通常是通体黄橙橙的。这是因为柚子在生长过程中,受到的光照时间长且均匀,使得果皮的颜色更加鲜艳。但要是柚子表面还有青色的,就表明它在生长的过程中受光照不均匀,成熟度欠佳。因此,我们在选购柚子的时候,就应该优先挑选颜色全黄的柚子,它的成熟度高,口感也就会更加清甜。