买榴莲，别挑裂开的！记住5句顺口溜，皮薄肉满，一挑一个准

榴莲的口感软糯香甜，风味独特，而且还有着丰富的营养成分和药用价值，一直以来，榴莲还素有“水果之王”的称号，深受很多朋友的喜爱。然而，榴莲的价格比较贵，对于我们普通人来说，自然就不能随心所欲的购买品尝了。但在选购榴莲的时候，如果不会挑选，很可能就会买到口感不佳的果实，这样就太冤枉钱了。今天就来给大家分享一些挑选榴莲的技巧，只要记住这5句顺口溜，保准你挑到皮薄肉满、香甜绵软的榴莲。下面就一起来了解一下吧！

第一：裂开的榴莲不能要。

在我们的认知里，一直都认为榴莲裂开了，就表示它的成熟度就更好，这样的榴莲自然味道也就更好吃了。但实际上这种想法并不完全正确。虽然榴莲裂口，在一定程度上表示成熟度较高，但榴莲是一种高糖高脂肪的水果，空气中的各种细菌、微生物，甚至还会有一些苍蝇虫子之类的，就会顺着裂口进入榴莲内部。而且榴莲的果肉暴露在空气中时，还会受到氧化作用的影响，使榴莲的香味变淡。这样的榴莲不仅存在卫生隐患，对健康不利，而且口感也会变差。所以，在买榴莲时，遇到裂开太大的榴莲不要买，而是应该选择没有裂口，或者只是有轻微自然裂口的。

第二：体态丰盈的可以买。

在买榴莲时，我们常常发现，榴莲的形态各异，有的外形饱满，但有的体态细长。对于这两种形态的榴莲，我们就应该优先选择外形饱满的。一般来说，形状圆润、有明显鼓包的榴莲，果肉特别多，把壳都给撑起来了，说明成熟度高，口感也更好。而那种，又尖又长、底部也是尖的榴莲，里面的果肉肯定少，剥开甚至还会出现空壳。这样的榴莲买回家，打开后里面的果肉寥寥无几，感觉自己花了冤枉钱。