买橘子时，行家专挑“母”的拿，记住5个技巧，简单挑到好橘子

在秋末冬初的季节里，橘子成为了市场上的一道亮丽风景线。它们不仅色彩鲜艳，诱人食欲，更是富含维C，为人体提供丰富的营养。然而，面对琳琅满目的橘子，如果挑选不当，就可能买到皮厚、口感酸涩的橘子，这样的橘子，不仅性价比不高，而且还可能会影响我们的食欲和心情，让原本期待的水果享受变成了一种失望。那买橘子时该如何挑选呢？今天就来给大家分享几个关于挑选橘子的小妙招，保证你挑到的橘子个个皮薄肉厚、清甜多汁。

我们将橘子抓在手上，查看一下橘子的底部会发现，它通常都是有一个圆点的果脐，但这个果脐有大也有小。在购买时，我们就最好优先选择圆点更大的橘子了，这种橘子也被称为“母橘子”，它通常成熟度更高，糖分积累也更多，所以口感更甜。而那种底部就只是一个小点的橘子，则被称为“公橘子”，它的口味会偏酸一些。在购买橘子时，我们就记得要查看一下它的底部。

很多朋友在买橘子时，总喜欢挑大的，认为大的橘子更甜。其实，大小并不是决定橘子甜度的唯一因素。我们更需要观察的是橘子皮的光滑度。优质的橘子通常表皮光滑、色泽鲜艳，呈现出橙黄色或橙红色。这样的橘子在生长过程中受到了良好的光照和养分供应，口感自然清甜多汁。如果橘子表面有明显的斑点，甚至有伤痕或颜色不均的，那么就说明橘子里面的果肉不饱满，水分也不会多。此外，表面凹凸不平的橘子，通常果皮还会比较厚，这样的橘子不仅口感不佳，而且性价比也不高。此外，如果橘子表皮没有光泽、皱巴巴的，说明采摘时间已久，已经不新鲜了，也不要选购。

拿起两个大小相近的橘子，然后掂一掂，比较一下它们的重量。一般来说，较重的橘子水分含量更高，口感也更加鲜甜。这是因为水分充足的橘子，果肉更加饱满，因此整体重量也会相对较重。相反，拿在手上感觉手感轻的橘子，它里面的水分说明已经流失，这样的橘子吃起来干巴巴的，一点水分都没有。

在买橘子的时候，我们还可以将橘子拿在手上捏一捏。优质的橘子捏起来会有一定的弹性，还能明显感觉到里面的橘瓣饱满。但如果橘子捏起来硬邦邦的，则代表生长不够充分，还没有完全成熟，那么吃起来会比较酸涩。若是捏起来软趴趴的，或是一捏一个坑的，也不要买，这种的不是熟过头了，就是保存时间太久了，已经不新鲜了，里边的果肉要么水分流失比较多，要么已经变质了。

果蒂是橘子结在树上的那一端，也是挑选橘子时需要注意的一个细节。有些橘子的果蒂是凸起来的，有些则是平的或有点凹陷下去的。在挑选时，我们应该选择果蒂平的或者微微凹下去的橘子，这样的橘子往往皮薄肉厚，口感更甜。而果蒂凸起来的橘子，皮往往比较厚，口感酸涩，不建议选购。

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