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涨知识了!原来这6种食物没有保质期!别再乱扔啦

生活常识佚名2024-09-30

在我们的认知里,好像什么物品它都是有保质期的,尤其是食品,它的保质期就尤为重要了,一旦过了保质期,就会被我们认定已经变质坏掉,不能继续食用。对于这样的食物,我们通常就会选择直接将它给丢弃掉。但其实,日常生活中常见的五种食品,它并没有严格意义上的保质期,甚至有的还会随着时间的推移而变得更加珍贵,下次可别以为它过期就扔掉了。那到底是哪五种食品呢?一起来了解一下吧!

一:白酒。

对于一些爱喝白酒的朋友来说,家里备有一些白酒就是必不可少的了,不仅自己闲暇时可以小酌一杯,家里有客到访,也少不了用白酒来招待。然而,我们购买回来的白酒,在酒瓶上都会明显标有保质期。当到了保质期后,如果没喝完,为了身体着想,我们便会选择将它丢弃。但是你知道吗?那种‌高度白酒,也就是酒精度在41度以上的白酒,由于酒精含量较高,具有杀菌作用,能够有效抑制微生物的生长,它是可以长期保存的,不存在过期的说法。尤其是那种纯粮食酿造的50度以上的高度白酒,它还越陈越香。不过储存时我们也要注意密封良好,避免阳光直射和高温环境。

二:食盐。

食用盐乃百味之首,是我们每个家庭都必备的调味品。虽然在食盐的包装上有标示着2~3年的保质期,但其实食盐不管放多久都不会过期。食盐的主要成分是氯化钠,这种化合物在自然环境下非常稳定,不易变质。即使长时间存放,只要保持干燥、不受污染,它的品质也不会发生显著变化,继续食用仍然是安全的。不仅如此,食盐还具有很好的防腐作用,平时我们腌制食物时,多放点盐,还能延长保存时间。不过,有些添加了多种元素的食盐,比如菌菇、红枣、枸杞等的食盐,这些成分可能随着时间的推移而逐渐降低活性或发生变化,所以,这些食盐就需要在规定的保质期内食用完了,以免发生变质。

三:蜂蜜。

前几天我在整理家居的时候,正在清理一些家里放置很久已经过期的物品,无意中就翻到柜子里的一瓶蜂蜜。这瓶蜂蜜有些年头了,还是几年前托人从乡下买来的正宗蜂蜜。由于放置了好几年,虽然不舍得,但我以为过期了,就随手准备把它扔进垃圾桶。老公看到连忙从我手上接过,说蜂蜜又不会过期的,它里面几乎没水分,而且糖分非常高,形成了一种天然的防腐环境,即便细菌侵入也很难滋生。之前还看过新闻,5千多年前的蜂蜜被找到时,仍然是好的。不过,需要注意的是,如果是一些添加其他物质的蜂蜜,那么就需要注意它的保质期了。

四:醋。

据国家规定,酸度在4.5g/dL以上的老陈醋是可以免标“保质期”的。也就是说,这种老陈醋是可以长久保存的。因为它的pH值过低,就可以有效地抑制微生物生长,从而可以保存很长的时间都不会变质。不过要注意的事,陈醋一旦开封后,难免就会受到外界温度、空气、炉火旁边高温的影响,这样它就容易变质了!所以,没开封的陈醋是可以长久保存的,不过也应该放在阴凉避光处。而如果陈醋已经开封,就建议再短期内食用完了。

五:普洱茶。

茶叶也是我们家中常备的一种物品,但是你知道吗?普洱茶它也是一种不会过期的物品,并且随着放置时间的推移,普洱茶品质还会逐渐提升。其实就是因为普洱茶在储存过程中,茶碱和茶多酚等成分会不断分化和转化,使茶性变得更加温和。同时,普洱茶的香气也会发生变化,陈年普洱茶会散发出一种独特的陈香,让人回味无穷。因此,如果家中发现放置很久的普洱茶,我们千万不要以为它过期而丢掉了,它越陈越值钱。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。
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