柚子甜不甜，瞧一眼这里就知道，保证一挑一个准，果农方法就是好

秋季的气候干燥，我们就需要多吃点水果来补充水分和营养了。而柚子作为秋季的水果代表之一，它不仅汁水丰富，还含有各种维生素和类黄酮等营养物质，就是秋季不可错过的水果了。然而，柚子的甜度却参差不齐，有的柚子甜如蜜，有的则酸苦难咽。因此，在买柚子时，如何挑选到既新鲜又甜美的那一个，却成了不少人的难题。别担心，今天就来分享几个老果农传授的秘诀，让你一挑一个准，轻松选出甜蜜柚子！

一：观察外皮颜色。

柚子在还未成熟的时候，它的颜色就是青色的，但随着生长，果皮中的叶绿素逐渐分解，类胡萝卜素等色素逐渐显现出来，果皮颜色就会由青变黄。所以，成熟的柚子，它的颜色通常就是金黄色或橙黄色的。我们在购买柚子的时候，柚子表皮的颜色越鲜艳，就往往意味着它们更加成熟，糖分积累得更多，甜度也就更高，这样的柚子我们可以放心购买。要是遇到表皮颜色还是青的柚子，它就还未完全成熟，口感可能会偏酸涩，甜度较低，我们最好不要选购了。

二：闻气味。

成熟的柚子，它会散发出独特的果香味。在买柚子的时候，我们就可以将柚子拿起来放鼻尖闻一闻。如果柚子果皮没有明显的香气，甚至还能闻到酸味或其它异味的，这样的柚子要么就是没有成熟，要么就是已经变质，我们就不要购买了。