洗葡萄，有人用面有人用盐？老果农：都不对，这样洗可以放心吃

初秋就正是各种瓜果成熟的好时节，比如猕猴桃、石榴、柿子、葡萄等。其中葡萄就可以说是最受人们喜爱的一种了，它酸甜的口感，大大地满足了我们的味蕾。而且葡萄中还含有着丰富的营养价值，比如各种维生素、矿物质以及抗氧化物质等。常吃葡萄可以补充水分的同时，还能增强免疫力，美容养颜。虽然说不少人都喜欢吃葡萄，但很多人并不会正确清洗。葡萄味甜，在生长的过程中特别容易招引虫子，果农为了避免这一现象，就会喷洒农药。而我们购买的葡萄上或多或少就会有一些农药残留，如果没有清洗干净，吃了还会出现肚子不舒服的情况。今天就来跟大家分享一个清洗葡萄的好方法，洗得干净，吃着放心！

第一步：剪葡萄。

我们都知道葡萄是成串的，一颗颗葡萄紧紧挨在一起，为了将葡萄的每一面都清洗到，我们就需要将葡萄摘下来了。很多朋友图方便，就是直接用手拽的。然而，当葡萄拽下来时，就会在表面形成一个创口。这个时候的葡萄并未清洗，这样就容易导致表面的脏东西污染到果肉。其实正确的方法，应该是用剪刀将葡萄一颗颗地剪下来，每一颗都留有一点果蒂，这样就能避免果肉污染的情况了。

第二步：清洗。

我们把葡萄都剪下来后，放在一个大点的容器中，然后往里面接入没过葡萄的清水，水的量要将葡萄完全淹没。接下来再加入清洗葡萄的关键物品——淀粉和小苏打。淀粉具有很强的吸附作用，它就能将附着在葡萄表面的脏东西都吸附到水中；小苏打呈弱碱性，当虫卵等污垢遇到碱性物质时，会破坏其生存环境，从而自动脱落到水中，而且小苏打还能有助于分解农药残留。二者协同作用，就能够有效地清洁葡萄表面，确保我们食用的葡萄干净、安全。

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第三步：浸泡。

在葡萄中加入一勺淀粉和一点小苏打后，我们用手搅拌搅拌。这样可以让淀粉和小苏打充分地溶解在水中发挥作用。就这样让葡萄浸泡上2~3分钟左右。

当葡萄浸泡好后，我们再次把葡萄搅拌清洗一下，使表面的脏污能溶于水中。这个时候我们会发现，水面上已经漂浮着很多的脏东西了，这些都是清洗下来的杂质。

第四步：漂清。

最后，我们把脏水倒掉，然后用流动水反复冲一冲，把葡萄表面的粉质残留漂清，我们的葡萄也就清洗好了，个个晶莹剔透的，非常干净。这个清洗葡萄的方法简单有效，就算连皮也是可以放心吃的，下次清洗葡萄，你也可以利用这个方法。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。