葡萄用盐和面粉洗，都不对，果农教你正确清洗方法

葡萄就是夏日里不可错过的一种水果了，它清甜多汁又美味，而且营养也非常的丰富，含有多种维生素和抗氧化剂，这些成分就能有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康。在享受美味之前，如何有效清洗葡萄，确保食用安全，却是一门不容忽视的学问。很多朋友为了将葡萄清洗得更加干净，就会选择用盐和面粉来浸泡，但其实，这样根本不能将葡萄表面的脏东西彻底去除。今天就来给大家分享一个清洗葡萄的好方法，让脏东西全跑光，吃得安心又放心。下面就跟着我一起来看看吧！

虽然说葡萄的表面非常光滑，不容易沾染脏污，但葡萄却是一种非常香甜的果实，它特别容易招引虫子前来吸食，所以在葡萄的表面就会残留一些虫卵之类的。而果农为了避免虫害，又会喷洒一些农药，那么在葡萄的表面还会有着一些农药残留。因此，在食用葡萄之前，我们就需要仔细清洗了，否则还可能引发肠胃的不适。清洗葡萄的第一步，就是需要将葡萄放在流动水下冲一冲，将表面的一些杂质冲洗掉。

将葡萄冲洗过后，我们再拿把剪刀将葡萄一颗颗地从葡萄串上剪下来，每颗都给它预留一点点的果蒂。很多朋友为了方便，可能就是直接用手将葡萄拽下来的，但这样的话，每颗葡萄的果蒂处就会形成一个创口。这个时候的葡萄并没有清洗，就会导致葡萄表面的脏东西从这个创口对葡萄果肉造成二次污染。所以，我们在清洗葡萄的时候，就千万不要直接拽了。

葡萄剪下来后，我们把它放在一个容器中，然后再往里面接入没过葡萄的清水。接着再往水中加入一小勺的小苏打和一勺淀粉。小苏打大家都很熟悉，平常发面的时候加入一点小苏打就能使面团更加松软。其实小苏打还具有很强的清洁作用，不仅能有助于将葡萄表面的脏东西清洁得更加干净，而且还能使农药残留分解在水中。淀粉的话，具有很强的吸附性，它可以将葡萄表面的脏东西吸附在水中。