煮绿豆汤，干豆子不要直接煮，教您一招，10分钟开花，软烂又起沙

转眼间我们就进入了一年最热的时候——三伏天。在这个时候，什么都不干，只是坐着就会全身冒汗，热得不行。在这个高温的天气里，我们就需要吃一些能消暑的食物了。说起消暑的食物，绿豆汤就是非常不错的选择，它解暑下火，又能补水补充营养，尤其是冰镇过的绿豆汤，别提多清凉过瘾了。说起煮绿豆汤，相信很多朋友都觉得非常简单，只要将绿豆清洗干净，并加入多一些的水，就让它一直煮就可以了。然而，这样煮上很长的时间，都很难将绿豆煮开花来，非常的浪费燃气。其实煮绿豆汤有技巧，我们只需要在煮之前操作一下，就可以使绿豆快速煮开花，下面就跟着我一起来学习一下吧！

想要绿豆快速煮开花，方法也很简单，我们先准备适量的绿豆，然后把绿豆用流动水反复冲洗几遍，将表面的一些杂质清洗干净。在清洗的过程中，我们也要注意挑选一下，把坏豆子给它去掉，不然还会影响口感。

将绿豆清洗干净后，我们把它放在容器中，然后往里面重新加入多一些的清水，让绿豆在这个水中浸泡上半个小时。因为绿豆都是干燥的，经过浸泡后，绿豆就能充分的吸收水分。

浸泡的时间差不多了，我们把绿豆连同容器一起放进冰箱的冷冻室。为了避免冰箱中的异味污染绿豆，也可以在容器上覆盖一层保鲜膜。就这样让绿豆冻一个晚上，把它冻成冰块就可以了。可能很多朋友觉得这个步骤很繁琐，但其实并不会。我们可以在头天晚上就这样操作好，而且还可以把绿豆分成几份，每一份就是一顿的量。这样后面再想煮的时候，拿出其中一份就可以，非常的方便。