今天才知道，原来剥玉米粒这么简单，一把剪刀就搞定，又快又完整

每年的夏季，正是各种蔬菜水果大量上市的时节，其中玉米也在每年的7~·8月份成熟了。说起玉米，就是很多人都喜爱的粗粮了，它里面含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素、矿质元素等营养物质，能够为机体补充营养、提供能量。并且玉米中含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感，对于正在减肥的人群来说，食用玉米后就可以降低对其他高热量食物的摄入量，也就能达到控制体重的目的。玉米的做法也是多种多样的，比如水煮玉米、烤玉米、蒸玉米、玉米羹、玉米烙等，可能玉米的很多做法就是直接烹饪的，但也有些做法是需要将玉米粒剥下来。而剥玉米粒就是个技术活，要是没有掌握技巧，不仅费时，而且还非常的浪费。今天就来给大家分享关于剥玉米粒的小技巧，一起来看看吧！

平常我们炒玉米粒或者制作玉米羹、玉米烙的时候，就需要将玉米粒从玉米棒上一颗颗的剥下来了。可能很多朋友剥玉米粒，就是直接用指甲一个一个慢慢抠的。但这样不仅速度非常慢，而且需要剥比较多的玉米粒时，还会把手指剥得生疼。也有一些朋友，为了快速的将玉米粒剥下来，就会用刀来切。然而，这个方法处理好的玉米粒就全部都破碎了，里面的汁液严重流失，这样处理好的玉米粒口感就会大打折扣。其实剥玉米粒非常的简单，我们用一把剪刀就可以了。

先将玉米的外衣全部剥掉，上面的玉米须也一并处理掉。接着再抓住玉米的两端用力一掰，把它掰成2段就可以了。

将玉米掰成两段后我们会发现，在玉米棒的中间都是白色的玉米芯，这个玉米芯是比较柔软的。接下来我们只要拿把剪刀，然后把剪刀的尖头直接从玉米芯的中间部分插进去，尽量给它插的深一点。将剪刀插进玉米芯中之后，我们再把剪刀微微的张开，然后左右不停的摇晃剪刀。

在摇晃的过程中，玉米棒就会从中间部分慢慢裂开，将玉米棒给分开来了。