夏天吃正当时的5种营养绿色蔬菜,含钙高还不打药,很多人不知道
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夏日炎炎,阳光普照,各种蔬菜水果都大量上市了。而夏季也正是身体吸收钙质的好时机。提到补钙,我们首先想到的是钙片、虾皮、牛奶等。但你可能不知道,蔬菜中同样蕴藏着丰富的钙质,甚至某些蔬菜的含钙量比牛奶还要高。今天就来给大家介绍非常适合夏季食用的五种蔬菜,不仅含钙量高,还纯天然不打药。到底是哪五种蔬菜呢?下面就一起来了解一下吧!
第一种:毛豆。 夏季正是毛豆大量上市的季节,它不仅口感鲜美,而且营养价值极高。毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,其中钙含量也是非常高的,每100克毛豆含钙量为135毫克。每100克牛奶含钙量为104毫克,毛豆中的钙含量就是牛奶的一点三倍。并且毛豆中的钾含量也很高,在夏季,我们经常会出汗,而毛豆中的钾就能补充因出汗过多而导致的钾流失,能有效缓解因钾流失而导致的犯困、疲乏以及食欲下降。因此,趁着毛豆上市的季节,我们不妨多吃一点。
第二种:木耳菜。 木耳菜也是夏季的时令蔬菜,它的叶大而翠绿,边缘有不规则的锐锯齿。木耳菜天生病虫害就比较少,所以几乎不需要喷农药。可能很多朋友对木耳菜并不了解,其实木耳菜也是一种营养价值极高的蔬菜。它不仅含有丰富的膳食纤维,能够帮助我们润肠通便,改善皮肤干燥等问题。它的钙含量也是非常高的,每100克木耳菜中含有166毫克的钙,是名副其实的“高钙蔬菜”。对于促进骨骼健康、增强身体免疫力都有很好的作用。在这炎热的夏季,我们将木耳菜凉拌或者是清炒,都是夏季消暑的好选择。
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