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吃了20年苹果才知道,买苹果只需看这些,保证买的苹果又香又脆

生活常识佚名2024-06-04

苹果就是很多家庭常买常吃的一种水果了,它不仅营养丰富、美味可口,而且还有着“平安”和“健康”的美好寓意,所以,苹果也常常被作为礼物,表达着我们对亲朋好友的祝福和关怀。然而,市面上的苹果种类繁多,价格也是参差不齐的,这样就导致每次挑选苹果都会犯难,不知道该如何挑选到口感更佳的苹果。其实挑选苹果有妙招,我们只要认准这几点,就保准能买到清脆多汁、香甜可口的苹果,下面就跟着我一起来了解一下吧!

一:看苹果的颜色。

在挑选苹果的时候,我们会发现,苹果的颜色各异。有些颜色看起来特别红,而有些看着颜色偏白,甚至有些还是青色的。很多朋友在购买苹果时,就会挑选颜色更红的,认为颜色越红说明成熟度就越好,但其实这一标准并不完全正确。虽然说随着苹果的成熟,它的颜色就会越来越红,但这种红色中往往会夹杂着一点黄色,这才是自然成熟的优质苹果。那种颜色特别红的,而且还红得很鲜艳的,很可能就是打过催红素的苹果,只是看着好看,吃起来口感还会偏酸,这样的苹果就不要选购了。但如果苹果表面还能看到青色的,就说明它还没有完全成熟,吃起来会涩口,我们同样不要选购。

二:看苹果的纹路。

苹果在生长的过程中,表面还会生长出纹路,这些纹路一丝一丝的。如果苹果表面的纹路越密集,越清晰的,就说明苹果的成熟度更好,它的口感自然越香甜。但要是苹果表面没有纹路,或者纹路很少的,这样的苹果表明还未完全成熟,它的口感就会寡淡,一点都不好吃。一些商家为了加快苹果的成熟过程,会采用催熟剂进行处理。这样的苹果,往往颜色通红,但表面却没有纹路。因此,通过观察苹果的纹路,我们还能鉴别出自然成熟的苹果与经过催熟处理的苹果。

三、触摸表皮。

在购买苹果的时候,我们还可以触摸一下表皮。如果苹果的表皮摸起来比较粗糙,就说明它的口感会比较甜。相反,那种表皮摸起来很光滑的苹果,它的口感就会比较酸涩。其实这是因为苹果在生长的过程中,会受到阳光的照射。表皮摸着粗糙的苹果,就说明在生长过程中受到了更多的阳光照射。而光照越充足,苹果的光合作用就越强,积累的糖分也就越多,苹果也就会越甜。反之,苹果的表皮摸着光滑,就表明受到的光照少,糖分也就积累的少,所以,口感就会偏酸。因此,在选购苹果时,我们就应该挑选果皮摸起来相对粗糙的。

四:查看苹果的果脐。

我们还要查看一下苹果的果脐,通过果脐的不同,还能将苹果分出“公、母”。要是果脐又大又深的,那么这个就是“母”苹果了,母苹果通常更加圆润,口感鲜甜多汁,含水量也更高。而那种果脐小而浅的,就是“公”苹果了,公苹果口感偏硬,果肉较为紧实。所以,在挑选苹果的时候,我们应该优先选择果脐又大又深的“母”苹果。

五:掂重量。

在挑选苹果时,我们常常会被个头大小所迷惑,认为个头越大的苹果一定更好吃。但这并不一定,我们通过垫一垫苹果的重量,却能判断出苹果中的水分。只需要将两个个头差不多大小的苹果放在手上,然后掂一掂它们的重量。感觉更重的,就说明它的水分更加充足,自然口感也就会更加好吃了。而感觉轻的苹果,就表明里面的水分少,吃起来还会感觉干巴巴的,没有那么好吃。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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