开西瓜不炸裂的妙招

炎炎夏日，西瓜就是人们消暑解渴的最佳选择了，它不仅清甜可口，而且富含营养。然而，每次切西瓜的时候，我们总是会遇到这样的烦恼，就是西瓜特别容易炸裂，有时候明明刀才碰到瓜皮，西瓜就“砰”的一声炸开。这样不仅会使汁水溅得到处都是，而且裂开的纹路也不规则，如果想要切个什么造型就比较困难了。其实想要切西瓜时西瓜不炸开，我们利用上一根筷子就可以了。下面就跟着我一起来看看是如何操作的吧！

其实方法特别简单，我们先把西瓜简单的清洗一下，将表面的一些杂质清洗掉。然后再准备一根筷子，用筷子的尖头找到西瓜底部的瓜脐位置。接着，把筷子慢慢的从瓜脐位置往里插，一直插到西瓜的内部。注意，插筷子的时候速度别太快，不然西瓜会炸开来。大概插进西瓜里面3CM的样子就可以了，接着再将筷子拔出来。

接下来我们就可以将西瓜随便切开，不用担心西瓜再会出现炸开的情况了。其实这是因为西瓜表皮非常完整，西瓜在生长成熟后，里面会有一定的压力，而表面也有着一定的张力，一旦表面突然被破坏，就会导致压力释放，也就会出现炸裂的情况。但我们用筷子在西瓜的瓜脐处慢慢的插了个小孔，就把西瓜内部的压力和表面的张力提前释放了出来。这样再来切，西瓜自然也就不会再出现炸裂的情况了。

学会了切西瓜插根筷子不炸裂的方法后，再来给大家分享两个切西瓜的小妙招，让你切出来的西瓜好看还不脏手：

方法一：我们先将西瓜从中间切一刀，把西瓜一切为二。然后在半个西瓜上切下来一圈，这样我们就得到了一个圆盘状的西瓜。接着，我们把西瓜平放在案板上。建议先在案板上铺一层保鲜膜，以免案板上的残留污染果肉。接下来，我们再把西瓜切四刀，把它分成8个小三角形。