煮玉米，用清水煮是外行！记得多加2味，玉米软糯香甜，好吃

每年的夏季，正是吃玉米的好时节，玉米的营养价值高，它里面的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，对人体健康具有显著的益处。而且玉米的脂肪含量和蛋白质含量相对较低，碳水化合物含量较高，所以，玉米一直都是健身以及减肥女士餐桌上不可缺少的主食。说起玉米，水煮玉米应该就是最常吃也最简单的一种做法了。然而，很多时候，我们自己煮出来的玉米，总觉的没有外面买的好吃。其实煮玉米看似简单，却大有窍门，我们只要掌握这几点，就保准能煮出和买的一样香甜软糯的玉米了。下面就跟着我一起来看看具体是怎么操作的吧！

煮玉米的第一步就是剥皮了，我们都知道，玉米是有很多层外皮的，不少朋友都习惯将玉米的外皮全部都剥掉去煮。但其实，我们就最好留下一两层的外皮不要剥，这样既不会影响玉米的煮制时间，而且还能将玉米粒包裹起来，避免它的甜味以及营养流失。

把玉米的外皮剥好后，我们再把玉米须处理一下。我们只需要将玉米顶部一些发黑的玉米须扯掉就可以了。其实玉米须也是一种好东西，把它煮水喝的话，还有利尿消肿的作用，所以留在里面的玉米须就不需要处理了。

接下来，我们再将玉米清洗一下。相信很多朋友在吃玉米的时候，都遇到过这样的情况，就是在玉米中特别容易隐藏虫子。那么在清洗的时候，我们就可以先用淡盐水把它浸泡一下。淡盐水不仅可以将藏在玉米里面的虫子浸泡出来，而且淡盐水也能把玉米表面的虫卵、脏东西清洗得更加干净。玉米在淡盐水中浸泡上四五分钟后，我们再把玉米搓一搓，并用流动水冲一冲，将表面的残留冲掉就可以了。