买苹果时，一定要挑“母”的，记住这5点，买到的苹果又脆又甜

苹果就是我们生活中常见也常吃的一种水果，它不仅口感清脆，而且营养也非常丰富，含有维生素C、膳食纤维、钾、钙等。有一句俗话说：“一天一苹果，医生远离我。”所以，一直以来，苹果都深受人们的喜爱。然而，市面上苹果的质量参差不齐，有些看着好看，但吃起来口感却不如人意。其实挑选苹果有技巧，只要掌握这几点，保准买的苹果香甜又可口，下面就跟着我一起来学习一下吧！

一：看颜色。

在买苹果的时候，我们就可以看到，苹果的颜色有些偏黄，有些偏白，也有些红彤彤的。对于这几种颜色的苹果，更多的人会倾向于购买颜色更为红艳的苹果。认为颜色越红，苹果的成熟度就越好，自然口感也就会更好些。然而，这种看法并不准确。那些苹果表皮颜色比较浅，也就是偏黄、偏白的苹果，通常是隐藏在树叶里的苹果，它们受到的光照不足，这样的苹果口感就会发酸。而那种颜色过于红艳的苹果，我们也同样不能选购。因为正常成熟的苹果，它的颜色应该是红中带黄，这样的苹果口感才是脆甜的。而过于红艳的苹果，我们就要小心了，很可能是商家打过了催红素。

二：看纹路。

在苹果的表面我们还可以看到很多的纹路，这些纹路一丝丝的，有黄也有红，而且都是竖向的条纹。其实这个纹路就是苹果成熟的象征，纹路越多且分布均匀，说明苹果越成熟，口感也会更加脆甜。但要是在苹果的表面看不到纹路的，或者纹路很少的，那这个苹果它的成熟度就比较差，吃起来又硬又酸，一点都不好吃。