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买西红柿时,遇到“这5种”再便宜也不能买,看完记得告诉家里人

生活常识佚名2024-04-12

西红柿酸甜的口感,可以说是很多人的最爱了。记得小时候,一到了西红柿成熟的季节,我总是会上菜园摘个红彤彤的西红柿,把它切开沾点糖就开吃了。虽然随着种植技术以及保鲜技术的发展,一年四季我们都能买到红彤彤的西红柿,但感觉再也吃不到以前西红柿的味道了。有些西红柿虽然看起来颜色鲜红,但吃着却硬邦邦的,一点都不好吃。其实挑选西红柿有妙招,要是遇到这五种西红柿,我们就不要选购了,下面就一起来看看吧!

第一种:颜色过于鲜红的。

我们都知道,西红柿在还没有成熟的时候,颜色是青色的,但随着生长,颜色就会由青变红。所以,在选择西红柿的时候,认为红色的西红柿就是完全成熟的,还觉得颜色越红成熟度越好。但事实并非如此,自然成熟的西红柿,其红色会带有一丝黄色,这种红色是从内部散发出来的。相反,如果西红柿红得过于鲜艳,那么它很可能是使用了催红素。虽然这样的西红柿看起来已经熟了,但实际上,它的口感仍然比较寡淡,不如自然成熟的西红柿美味。因此,西红柿的颜色过于鲜红的,我们就不要选购了。

第二种:摸起来硬邦邦的。

在选购西红柿的时候,我们可以将西红柿拿在手上捏一捏,感觉一下它的软硬。自然成熟的西红柿,我们用手捏着会感觉很有弹性。而有些西红柿,虽然颜色看起来是成熟的红色,但捏起来却是硬邦邦的,这样的西红柿很可能打过了激素,我们就不要选购了。还有一种西红柿,捏起来感觉非常软,甚至都会立马凹陷的,这样的西红柿同样不要购买。它可能已经放置了很长时间,内部都出现了腐烂的情况。
来源: www.ws46.com

第三种:叶片少的。

在西红柿的顶端都是有叶片的,细心观察我们会发现,有些西红柿的叶片多,有六片、七片。而有些西红柿的叶片则比较少,只有5片、4片,甚至3片。在挑选时,我们就要选择叶片更多的西红柿,也就是有6、7片叶的,因为叶片多的西红柿,在生长的过程中吸收了更多的阳光和水分,这样的西红柿吃起来口感才更加酸甜可口。叶片少的西红柿,我们就不要选购了。

第四种:拿起来手感轻的。

在选购西红柿时,我们总是期待能够买到那些水分充盈、口感鲜美的。相比之下,那些显得干瘪的西红柿则往往无法令人满意。那么,如何确保我们选购到水分充足的西红柿呢?很简单,我们只需将西红柿拿在手中掂一掂。如果感觉沉甸甸的,这通常意味着它内部含有充足的水分。相反,如果西红柿显得异常轻盈,那么这很可能意味着它已经放置了相当长的时间,新鲜度不再,或者在生长过程中遭遇了水分不足的情况。这样的西红柿,其果肉通常显得干燥瘪缩,口感自然无法与水分充足的果实相提并论。因此,在选购西红柿时,我们应避免选择那些手感轻盈的果实。

第五种:底部是尖头的。

注意观察西红柿的底部会发现,有些是平的、圆滑的,但也有些西红柿的底部却是尖的。对于这种尖头的西红柿,我们就最好不要选购了。因为正常的西红柿底部都是圆润的。它之所以会出现尖头,是为了防止西红柿在成熟过程中因各种原因而落果,一些农户会采用植物生长激素进行处理。然而,当激素的使用量超出合理范围时,就可能导致西红柿出现尖头现象。而过量使用植物生长激素会对人体健康产生潜在的不良影响。因此,在购买西红柿时,我们应选择底部圆润、形态自然的品种,那种底部是尖头的,就不要购买了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。