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保存小葱原来这么简单,放半年都不坏,简单又省钱,不会得快学学

生活常识佚名2024-04-08

在日常生活中,香葱就是我们厨房中不可或缺的了,它既可以作为菜肴的调料,也可以作为汤品的点缀。但很多时候,买回来的香葱用不完,把它直接放冰箱或常温处,没两天就会枯萎发黄不能使用了,让人感到非常浪费。其实,保存香葱的方法非常简单,只要掌握一些小技巧,就能让香葱保存很长时间,方法简单又省钱。下面就给大家分享几个保存香葱的实用方法,一起来看看吧!

方法一:冰箱冷冻保存法。

在香葱的表面,难免会有一些烂叶、黄叶之类的,保存香葱的第一步,就是需要将这些叶子都挑拣出来不要。然后再把香葱用清水多清洗几遍,将泥沙、杂质之类的清洗干净。香葱清洗好,我们再将它铺开放在家里通风的地方,把香葱表面的水分完全晾干来。

水分晾干后,我们把香葱收起来放在案板上,然后将根须切掉不要,剩下的葱白和葱绿按照平时使用的大小,都切成小段的。在切香葱的过程中,气味会比较呛鼻,我们可以在切之前先戴个口罩,就能避免这个问题了。

切好,我们再次将香葱摊开,将残余的水分晾干。之后,我们准备几个玻璃瓶,把晾干水分的香葱装在瓶子当中,并将瓶盖拧紧。接下来直接放进冰箱的冷冻室冷冻保存就可以了。

这个保存香葱的方法简单好用,不管放多久,香葱依旧是新鲜的。需要使用时,直接将瓶盖打开,取出适量的香葱放在菜品里就可以。由于香葱的水分被我们充分晾干,就算经过冷冻,都不会出现粘连的情况,依旧粒粒分明,非常的干爽。

方法二:水培法。

如果需要保存的香葱不是很多,我们也可以采取水培法。方法很简单,将香葱放在案板上,然后从中间切一刀,把葱白和葱绿分开,水培法直接用到葱白就可以,葱绿部分可以用来调味,或者使用冰箱法保存起来。

香葱切好,我们再拿个塑料瓶,将瓶子从中间剪开,留下瓶底大概十厘米的样子。接下来,只需将葱白的根部直接放进塑料瓶中就可以。

然后往瓶中接入清水,水的量没过香葱的根部。最后,我们只要将它放在厨房的窗台,过上两三天,它就会慢慢的长出新芽。期间我们一两天更换一次水,保持水的新鲜,就可以保存香葱很长时间都不坏。

方法三:晒干保存。

将香葱晒干,也同样可以保存香葱很长时间。平时我们购买的方便面、紫菜或一些其他食物里面的调料包,也都含有干的香葱。那么我们也可以选择把香葱晒干后进行保存。只需要将香葱挑拣好并清洗干净,然后把香葱切成大小均匀的碎末,接着再把香葱摊开放在太阳下暴晒,大概晒上两到三天的样子,葱末就会被完全晒干了。要提醒大家的是,我们要提前看好天气预报,确保有几天的晴天。因为不连续晾晒,香葱很容易回潮发霉烂掉。当香葱晒干了,我们就可以选择用个玻璃瓶或保鲜袋装好。要用的时候,直接取出一点放在菜品里就可以,非常的方便。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。