板栗凉的好吃还是热的好吃

板栗是比较受欢迎的一个秋季美食，它吃起来香糯可口，味道很不错，很多人都喜欢吃。板栗一般都建议吃热的，热的不仅味道好，还容易消化吸收，冷板栗吃了不容易消化，还容易引起肠胃不适。

热的更好吃。

从重量上看，相同重量的熟栗子和熟米饭相比，栗子的水分较少、“干货”多，提供的热量与蛋白质差不多是米饭的两倍，膳食纤维是米饭的四倍，因此吃栗子比米饭饱腹感要强、血糖反应会更低、耐饿时间更长。但是栗子是不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，会产气造成腹胀。因此，栗子凉了就应加热后再吃，同时由于栗子是含淀粉较多的坚果，一次性不能吃太多哦。

1、微波炉。将板栗倒入盘子里，放入微波炉内，加热几分钟，出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。