牛蒡的功效与作用牛蒡伤肝还是护肝

牛蒡主要的作用是降低血脂、降低血糖、预防癌症、促进消化、保护肝脏、以及提高人体的免疫能力。里面会含有抗氧化物质，不溶性膳食，纤维矿物质以及维生素，对于个人健康会有帮助，可以多吃一些。

牛蒡到底是什么？

这是一种二年生草本植物，可以当做蔬菜栽培，主要是分布在中国、欧洲、克什米尔地区、西欧。生长能力是比较强，在面对环境时也有比较出色的适应力，拥有较好的实用价值，还有药用价值。从形态来看，根部比较粗壮，直径两厘米，长度为15厘米，基本上都是圆锥形的外形，果实大概是5毫米到7毫米左右，结果时间是每年的6月份到9月份。

生长习性