美味与营养的完美结合，你知道它是鸡的哪个部位吗？

掌中宝是鸡的哪个部位？

掌中宝是鸡爪子中间的脆骨，通常称为鸡脆骨。其口感酥脆，成为很多人餐桌上的美味佳肴。下面来详细解答这个问题，段落标题如下：

1. 掌中宝的来源

掌中宝，顾名思义，来自于鸡的爪子。这些脆骨位于鸡爪子的中间，也被称为鸡脆骨。在中国，许多地方都有以掌中宝为食材的菜肴，如椒盐掌中宝、宫保掌中宝等。因其酥脆的口感和独特的味道，掌中宝深受食客们的喜爱。