​月饼的传说月饼的由来

大将军李靖在唐高祖年间征讨匈奴获胜，在8月15日凯旋归来时，有经商的人向唐朝皇帝送上饼。唐高祖在接过华丽的饼干之后，拿出里面的圆饼，马上笑着说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完还把饼直接分给所有人一起吃，这是一开始的月饼。

月饼的发展

在逐渐的发展之后，进入到宋朝出现菱花形的和圆形，另外还会和梅花饼，五仁月饼以及(jú)花饼一起出现。这个时候的月饼，不仅仅是在中秋节时，一开始会作用于祭拜月神。这在我国是一种比较古老的习俗，对于月神的一种崇拜活动，现在全国各地在庆祝中秋节时，这都已经成为了必备的习俗。

月饼有哪一些种类