​粽子是什么时期被正式定为端午节食品的最早出现的端午节食物是什么

晋代时期正式定为端午节食品。根据考证，粽子在春秋之前就已经进入到市场上，但一开始只不过是用来祭祀祖先还有神灵。一直进入到晋代，才成为端午节的一大节庆食物，在这个时候里面不仅会有糯米，还会加上一些中药益智仁。粽子的种类比较多，如果从内部的馅料来看，北方主要是大枣，南方主要是五花肉，八宝，绿豆，火腿，蛋黄，豆沙，广东是以咸肉粽为主。

端午节一开始是吃什么？

一开始主要是以吃五黄为主，包括咸蛋黄，雄黄酒，黄鱼，黄鳝以及黄瓜。后来在全国各地开始流行吃鸡鸭鹅蛋。在端午节的这一天长者，就会把已经煮熟的鸡鸭鹅蛋放在孩子的肚皮上不断地滚动，然后让孩子吃下去。据说这样的一种做法，就能有效避免孩子后期出现肚子疼痛的现象，也是一种嬉戏的游戏。其他的地方基本都是煮熟之后品尝，就是说原先是投入到河水中，然后想要保护屈原。

端午节习俗

端午节在历史的演变过程中早已变成了多种民俗结合在一起，每一个不同的地方会因为地域文化而出现一些细节上的差异。端午节的主要习俗就是采草药，扒龙舟，洗草药，水拜神，祭祖，吃粽子，放纸鸢，还有配香囊等等。扒龙舟这是一个相对比较盛行的游戏，但一般的情况下就仅仅只是在我国南方沿海一带非常流行。端午节吃粽子的这一项习俗一直延绵到至今，早就已经成为了民间的一大主要习俗。

包粽子的注意事项

需要注重材料的选择，应选择优质的大米和糯米，准备好包粽子的工具，还需要注意煮粽子的方法。把粽子放入到锅中，加入适量的水，在煮沸之后直接转变成小火，然后慢慢的炖煮。时间一般是根据粽子的大小来调整，建议不要煮过头。