手抓饭是哪个民族的手抓饭是哪个国家的风俗

手抓饭在很多的地方都会出现。比如说维**、哈萨克、土克曼、乌兹别克，在这里都会有对应的习惯。主要的原料就是新鲜的羊肉，洋葱，胡萝卜，大米，还有青油。如果是新疆本地的手抓饭，不会放山楂，酱油，孜然粉，清真的菜肴，更加不可能会放料酒，不过可以结合个人的口味去做出一些调整。

手抓饭的典故

手抓饭还有一个动人的传说，在相传1000多年之前，有一个医生在进入到晚年的状态时，身体比较虚弱，服用很多的药物都没有任何的作用，后来就研究出一种饭。在加盐之后通过小火焖熟，这种饭就具有色香味俱全的特点，往往都能够引起人们的食欲，在吃了半个月之后，身体逐渐的恢复健康，人们还以为这是吃了什么灵丹妙药。后来这种药方就逐渐的流传，就变成了普通的手抓饭。

抓饭的种类