买八角时，要分清“直角”还是“钩角”，别买假八角，学会不买错

八角是厨房里面的一种调味料，一般炖煮肉类的时候，我们都会放上一两个八角，用来增香，那么在我们购买八角的时候，要看清楚，避免买到假的八角，假八角有毒，学会之后就不会再买错了。

第一点，我们可以看一下八角的角数，八角之所以被叫八角，是因为八个角的居多，也会有七个角，九个角，但是有时候，我们买回来的八角，会发现有十个角，甚至十几个角，如果买的八角角数都是十几个以上的，那么就有可能买到了假的八角。

角数十几个以上的假八角，并不是真的八角，它叫莽草，莽草是有毒性的，如果误食莽草就会引起中毒，而且有比较大的危害。因为莽草的价格，相对八角来说，会便宜很多，有些不法商家，就有可能在八角里面，掺上一些便宜的莽草，从而获取更高的利益，所以平时，在我们购买八角的时候，一定要看清楚，千万不要买到假的八角，一般情况下，我们购买八角的时候，挑选八个角，七个角，或者九个角，建议不要挑选十几个角的八角，有可能是有毒的莽草。

第二点，我们可以看一下八角的颜色，一般真八角，它的颜色呈浅棕色或红棕色，所以平时，我们可以以这两种颜色来辨别，如果购买八角的时候，看到颜色有所不同，或者颜色上区别很大，那么就最好不要挑选购买。