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生活常识

全世界疯抢的罐头,为啥被中国人嫌弃?黄桃罐头又为啥成了例外?

生活常识晴栀科普2023-06-06

你知道畅销全国的罐头,为啥只有中国人不喜欢吃吗?其中一个重要原因,是长辈们对罐头的偏见,在他们看来,罐头是可以跟辣条平分秋色的垃圾食品,若是小朋友吵着吃,家长一定会说:吃多了就考不上大学了。

给出的理由是:罐头之所以能保存很久,是因为科技和狠活。不过~~事实果真如此吗?看完水果罐头的制作过程你就懂了,首先,工人将处理好的水果放入锅内,待煮熟后,装进玻璃瓶中密封,随后再让罐头顺着传送带,进入120度的高温蒸汽炉,届时,罐头内外的细菌,将被高温环境消灭殆尽,并且,瓶盖会在周围温度逐渐降低时,被牢牢封紧。

也就是说,罐头的超长保质期并非因为防腐剂,而是密闭隔菌环境既然罐头的冤屈被洗清了,中国人为啥还不吃呢?这得从一场战争说起。早在19世纪初的拿破仑时期,法国为了让远征军吃到不过期的干粮,悬赏一万两千法郎搞发明,最终在金钱的诱惑下,罐头诞生了。

随后欧洲又将食用罐头的习惯保留到了二战时期,并在资本泛滥的20世纪,被底层工人当成“泡面”来吃。可我国也打过仗啊,为啥没能将罐头端上餐桌?我们接着往下看。你敢相信吗?全世界都在疯抢的罐头,竟不受中国人待见。这是为啥呢?

如果你问身边的人,他们一定会说:有新鲜的不吃,为啥要吃罐头因为在大家看来,存的时间越久,也就意味着越不新鲜,特别是老一辈,买个菜都得看看根带不带泥、菜沾不沾水”,更别提放了两三年的罐头了,就算吃不坏、也坚决不吃。

反观在西方人眼中,罐头是将食物在最新鲜的时候保存起来的,所以只要不过期,就一直是新鲜的~~这还真是文化差异啊!但在那个吃不饱穿不暖的年代,罐头又为啥没能普及呢?还能因为啥,没钱呗!