坚果和什么搭配最合适 坚果吃生的还是熟的好

一般来说，坚果可以和水果、蔬菜、酸奶等食物搭配，能够增加营养价值。例如，杏仁和苹果、燕麦片搭配；核桃和香蕉、蜂蜜搭配；开心果和胡萝卜、豆浆搭配等。

坚果和奶类一起食用更佳，奶类高钙，搭配高镁的坚果仁可以促进钙镁平衡，促进钙吸收，比如坚果燕麦纯牛奶、坚果蓝莓酸奶、坚果草莓奶昔等等。

多吃坚果可以补充微量元素、美肤、健脑、保护心脑血管健康、大多数坚果中含有对人体有益的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等。可以补充大脑所需要的营养。但又不可多吃，防止营养过剩。咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。吃坚果的同时能够增强面部肌力，进而增强睫状肌功能，调节眼球晶状体。现在人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，以至于面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能随之降低，视力也会受到影响。所以，要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

一般生活中是很少人会去吃生腰果的，因为生腰果质地比较的坚硬，吃起来口感不好，要是食用过量那么还可能会增加肠胃的负担，从而导致人体出现消化不良的症状发生。