坚果放时间长了能吃吗 坚果放冰箱可以延长保质期吗

果一般可以保存一段时间，但是过期或者保存时间过长的坚果就不能食用了。如果坚果发生了变质，会产生异味、霉斑、油脂分解等情况，这样的坚果是不能食用的。因此，建议存储坚果时标注好保质期，并在保质期内食用。

一般情况下坚果放久了能不能吃并不可以直接判断，主要应根据存放方法以及存放环境、坚果是否变质决定。

1、能吃：坚果如果在干燥、低温环境中长期存放，而且掌握好正确方法进行密封，没有出现细菌、真菌等致病菌的污染，坚果中营养物质通常可以良好保留，此时进食坚果后营养成分可以正常被机体吸收，对身体不会产生较大伤害，通常还能吃；

2、不能吃：坚果如果是在潮湿高温环境中长期存放，可能导致坚果中营养物质流失出现变质，可能导致坚果中生成黄曲霉素，属于一种有毒霉菌，进食后可能引起肠胃道中毒反应，易导致机体出现恶心、呕吐以及腹泻等不适症状，严重时可能造成脏器衰竭甚至出现休克等危及生命的情况，此时不能吃。

坚果属于营养类食物，含有微量元素和矿物质、氨基酸等营养成分，正常适量进食可以为人体补充营养。但如果自身对于坚果类食物过敏，则不建议进食，以免导致皮肤瘙痒甚至喉头水肿等过敏反应，不利于机体健康。

　可以的。但是，你必须得注意方法，不然没有密封好，非但没能起到延长保质期的作用，反而变潮湿了。放冰箱不慎的话，可能会因水气吸附造成潮解。