蓝莓去皮吃还有营养吗

蓝莓是比较受欢迎的一种水果，它的个头比较小，吃起来酸甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃蓝莓。蓝莓去皮之后，果肉里面还是有一些营养的，也会含有一些花青素的。

还有营养。

蓝莓中含有丰富的营养物质，其中蓝莓皮还上含有较多的纤维素、维生素、矿物质等，食用后可促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，虽然蓝莓果肉中也含有较多的营养物质，但是相对于去皮吃来说还是带皮吃会更有营养一些。

所以建议蓝莓最好是带皮吃，但是在吃之前需要将其彻底清洗干净，除去果皮上残留的农药、虫卵、灰尘等杂质，这样才会更有利于身体健康。

还有花青素。