粽子熟了没有及时捞起来还能吃吗

粽子是用糯米加馅料制作而成的一种传统美食，它的吃法比较多，可以煮着吃，也可以蒸着吃，味道很不错，深受人们喜欢。粽子煮熟了可以放锅里面焖一会儿，不用马上捞出来，这样吃起来会更加软糯。

在锅里面焖一会儿泡一会儿也可以吃的，这样会更加软糯，但是不能泡很久，时间久了就容易变质坏掉。

刚煮好的粽子要继续泡水里。粽子煮熟后，最好不要马上捞出来，也不要拿出来放冷水浸泡，会让粽子的口感变差，应该将其继续留在锅中浸泡，如果想尽快吃到粽子，过一遍冷水降温即可。

生粽子下锅需要煮30分钟可以变熟，具体情况根据粽子的大小来定。粽子的原材料主要是糯米。糯米不容易变熟，因为又用粽子叶包着看不清里面的情况，因此煮粽子的时间一定不要太短，如果家里有老人和小孩的话，时间应该适当延长，小孩和老人适合吃软一点的糯米。

1、加碱

不知道有没有朋友注意到，在煮粥的时候，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。