印度人的致富经：宁愿自己不喝水，也要种需要大量水的甘蔗

印度人也太奇怪了，想喝口水都得爬到井底，却还花大力气种需要大量水的甘蔗，难道甘蔗还有什么隐藏技能是我们没发现的？

据了解印度甘蔗的种植面积高达8200亩，产量仅次于巴西位居世界第二，而每生产1斤甘蔗，就需要200斤水，印度三哥是要把恒河水掏空吗？

其实啊，印度也不是所有的地方都缺水，甘蔗的主要产区集中在北方邦、马邦和卡纳塔克邦，这里全年气候温润潮湿，就跟我国的云南差不多，只要不出现严重干旱，就不用人工调水。

至于他们为啥种甘蔗，显然是无利不起早啊，据了解，甘蔗在印度已经拥有了非常成熟的产业链，光是2021年，就靠甘蔗赚了3400亿卢比的外汇，并为上亿人解决了工作问题。

印度政府也挺给力，为了让蔗糖产业延续千秋万代，在2019年国际糖价大幅下跌的情况下，大手一挥拿出20亿卢比的补助款。不过这个举动让巴西坐不住了，要知道如果印度蔗糖产业凉凉，巴西可就一枝独秀了，最终迫于压力，印度承诺将于2023年取消这个补助政策。

而印度当地人也很给力，喝白开水都要加糖，大大推进了制糖业的发展。那么问题来了，印度民间艺术盛行，有没有制糖的新奇特方式呢？

你知道如何让一根甘蔗变成糖吗？这是一个很甜蜜的故事。在印度，除了工厂生产糖，很多能人异士也会榨糖，眼前的三兄弟就是这样的手艺人，让我们一同走进他们的小作坊吧！

首先映入眼帘的是榨汁机，它需要通过一根皮带，用拖拉机头带动其运转，在榨汁机旁，三兄弟用灵活的双手将带有泥土芬芳的甘蔗插入其中，这个步骤被称为提汁，原理跟我们的粉碎机有点像！

一会儿功夫，在机器的另一边，被榨干水分的甘蔗皮已经够给3头牛当午餐了，与此同时，一桶看着就十分天然的甘蔗水已经被提炼了出来。