日本人为啥爱吃生食？他们不怕有寄生虫吗？骨泳料理究竟多残忍？

你知道日本生食有多变态吗？骨泳料理、牛娃刺身、活鱼饮料、龙虾寿司，只有你想不到，没有日本人不敢吃的。这不禁让人好奇：是核废水能杀菌，还是他们不怕寄生虫？

先为大家介绍日本人引以为傲的骨泳料理，眼前这位长得跟武大郎有点像的厨子正在为顾客现场直播，他先将一条活蹦乱跳的鱼摆放在案板上，再利用娴熟的刀功将鱼两侧的肉剃下来。

可能有朋友要说了，这不就是普通的活鱼刺身吗？重头戏是，顾客可以一边吃生鱼片，一边看只剩骨头的鱼表演游泳！这~~是人干的事儿吗？不愧是全球唯一被原子弹洗礼过的民族！

此外，牛娃刺身也同样让人瞠目结舌，厨师先将牛娃连腰斩断，下半身用来做刺身，上半身则留给顾客欣赏，据说，一份牛娃刺身是否成功，要看牛娃能不能眼睁睁的看着自己被吃掉！

与之相仿的还有龙虾寿司，在日本人看来，将龙虾煮熟绝对是暴殄天物，吃鲜活的才算回馈自然。所以会趁着龙虾活蹦乱跳时，切开它的腹部、并做成寿司，端上餐桌后，不但龙虾的肉薄如蝉翼，龙虾的须子还能波凌波凌的动呢！

这场面隔着屏幕都让人恶心，但日本人为啥就是喜欢吃呢？你敢相信吗？我们避之不及的生食料理，竟被日本人当祖传瑰宝，这不禁让人好奇，日本人为啥喜欢吃生食？他们就不怕寄生虫吗？

说到日本生食就不得不提到有点像珍珠奶茶的活鱼饮料了，餐馆一般会将饮料装到容器中，让顾客自己一勺勺的盛到杯子里，想喝浓稠的就多加点鱼，想喝清淡的就多加点汤，有的顾客会一饮而尽让活鱼在胃里穿梭，也有的会先含在嘴里，感受小鱼给口腔做按摩。

最重口味的还要数鱿鱼涌动饭，详细归类的话，它属于盖浇饭的一种，只见这位厨师将鱿鱼的触手切掉，并直立在米饭上，当触手感受到酱油的盐度后会开始涌动，这正是吃下它的好机会。