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日本人为啥爱吃生食?他们不怕有寄生虫吗?骨泳料理究竟多残忍?

生活常识晴栀科普2023-05-09

你知道日本生食有多变态吗?骨泳料理、牛娃刺身、活鱼饮料、龙虾寿司只有你想不到,没有日本人不敢吃的。这不禁让人好奇:是核废水能杀菌,还是他们不怕寄生虫?

先为大家介绍日本人引以为傲的骨泳料理眼前这位长得跟武大郎有点像的厨子正在为顾客现场直播,他先将一条活蹦乱跳的鱼摆放在案板上,再利用娴熟的刀功将鱼两侧的肉剃下来。

可能有朋友要说了,这不就是普通的活鱼刺身吗?重头戏是,顾客可以一边吃生鱼片,一边看只剩骨头的鱼表演游泳!~~是人干的事儿吗?不愧是全球唯一被原子弹洗礼过的民族!

此外,牛娃刺身也同样让人瞠目结舌,厨师先将牛娃连腰斩断,下半身用来做刺身,上半身则留给顾客欣赏,据说,一份牛娃刺身是否成功,要看牛娃能不能眼睁睁的看着自己被吃掉!

与之相仿的还有龙虾寿司,在日本人看来,将龙虾煮熟绝对是暴殄天物,吃鲜活的才算回馈自然。所以会趁着龙虾活蹦乱跳时,切开它的腹部、并做成寿司,端上餐桌后,不但龙虾的肉薄如蝉翼,龙虾的须子还能波凌波凌的动呢!

这场面隔着屏幕都让人恶心,但日本人为啥就是喜欢吃呢?你敢相信吗?我们避之不及的生食料理,竟被日本人当祖传瑰宝,这不禁让人好奇,日本人为啥喜欢吃生食?他们就不怕寄生虫吗?

说到日本生食就不得不提到有点像珍珠奶茶的活鱼饮料了,餐馆一般会将饮料装到容器中,让顾客自己一勺勺的盛到杯子里,想喝浓稠的就多加点鱼,想喝清淡的就多加点汤,有的顾客会一饮而尽让活鱼在胃里穿梭,也有的会先含在嘴里,感受小鱼给口腔做按摩。

最重口味的还要数鱿鱼涌动饭,详细归类的话,它属于盖浇饭的一种,只见这位厨师将鱿鱼的触手切掉,并直立在米饭上,当触手感受到酱油的盐度后会开始涌动,这正是吃下它的好机会。