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冰箱里的冷冻肉会致癌吗?冻多久就不能吃了?央视实验揭开真相

生活常识晴栀科普2023-05-09

长期吃冷冻肉会致癌,这事儿你敢信?受大环境影响,冰箱里的肉比男朋友更让人有安全感,但一位英国学者却说冷冻肉会致癌,这到底是真是假?

或许是这名学者不想吃冷冻肉了,就决定通过实验证明给妻子看,他先将100斤猪肉放入冰箱,等肉冻的结结实实,再拿到工厂做饲料,并免费送给牧场的牛牛们吃。

不料短短3个月内,吃了冻肉饲料的牛相继出现各类不适症状,兽医检查后发现,这些牛的身体内竟滋生了大量的癌细胞。

同时,学者又将100斤新鲜猪肉做成的饲料喂给其他牛吃,但半年过去了,牛牛们的身体仍无异常。

很快,吃冻肉会致癌的说法就在外国媒体的渲染下越传越玄乎,但事实真的如此吗?先给大家吃个定心丸,人和牛的基因不同,更没有任何一项证据说明冷冻肉会致癌,这不过是危言耸听罢了。

但是在吃冷冻肉方面,大家也不要太乐观了,因为它们不仅颜色、气味和口感会变差,水分、维生素、蛋白质和矿物质等营养成分也已流失,长期食用冷冻肉就跟长期挑食没啥区别!

而且放在冰箱里的肉只是延长了保质期,并非永远不会坏。那么放多久的肉就不能再吃了呢?我们接着往下看。如果我告诉你,你吃的冷冻肉可能会致癌,你会相信吗?

话说虽然冷冻肉致癌已被辟谣,但错误的食用方式仍会危害健康。央视曾用实验揭开真相,工作人员将一块冷冻肉先后进行4次解冻,并在每次解冻后进行细菌采样,让人意外的是,最后一次采样结果显示的细菌数量,竟是最初的15